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李香林41岁幸运农场创业种“活体蔬菜”芽苗菜

2019年01月19日 02:46

  幸运农场:芽苗菜也称“活体蔬菜”,只长着两三片小叶子,是由各种谷类、豆类或树类的种子培育出的蔬菜。因采用的是无土栽培,不用施肥打药,芽苗菜被称为线岁的市民李香林看上了这种美美的蔬菜,选择中年创业,把芽苗菜这个新品种送上了宿迁人的餐桌。昨(27)日,记者走近这个敢闯、敢拼的女子,听听她创业背后的酸甜苦辣。

  27日清晨4时许,室外还是一片漆黑,记者在李香林位于市郊的芽苗菜种植基地找到她,她正在给菜苗浇水。“我每天都是这个点来‘上班’,芽苗菜娇嫩得很,每天要浇很多次水,一刻也不能放松。”李香林说这里只有她一个人,因为家人并不支持她创业,所以基本上每天都是她一个人种菜、一人卖菜。

  一年前,李香林在北京吃了一次花生芽苗菜,当时她就对这种口感甜脆的菜产生了兴趣,想要把它引进到宿迁来。后来,经过考察,她找到了一个培育这种芽苗菜的公司,经过反复研究,她发现这种菜不仅有市场,还对人的身体有益。李香林说:“芽菜有益人体,它含有很多植物生化素,已被证实对癌症有预防和抑制效果,抗氧化力极高。最重要的是,我自己种,就可以不添加任何激素、营养液,确保种出绝对无公害的有机蔬菜。”

  去年下半年,李香林从银行贷款几万元,在市郊租下了几间房子作为育苗基地,以逆渗透、高温杀菌水,搭配统一的框子种芽苗菜。真正种芽苗菜,才发现不容易。李香林解释说:“水供给不够,芽发不出来;给太多,芽苗菜会烂。还需加压,芽苗菜遇压力会往上长,摸索大半年,我才试种成功黑豆、绿豆、豌豆、麦种、花生等五六种芽苗菜。”

  种植芽苗菜的过程中,给予技术支持的企业曾建议李香林使用促生长的营养液,说这样种出来的芽苗菜更好看,口感更好,销路肯定也会更好。面对诱惑,李香林没有动摇,她说:“我所做的一切都是为了孩子,当我想到我的孩子吃的蔬菜里可能有这样那样的添加剂,我心里就很难受,所以我更不能去种那样的菜。”最终,李香林还是坚持了自己的零添加种植方法。

  李香林种植出来的芽苗菜很漂亮,细细的茎顶着两三片小小的叶子,整齐地排列在盒子里,每次李香林拉货进市区时都会被很多人围观,有人甚至以为这是什么观赏植物。

  废了那么多精力,种出这么漂亮、好吃的芽苗菜,李香林原本以为市场会很好,但现实真的很“骨感”。由于芽苗菜种植成本高,售价相对较高,所以很多酒店不接受。没办法,李香林只好借来一辆三轮车,把长好的芽苗菜都放到车上,自己骑车到各个菜场卖。就这样,她每天早晨四点到育苗基地浇水、收割,中午到菜场转悠,下午再去浇水、收割,晚上接孩子、卖菜,一直忙到深夜才……

  试销将近一个月,李香林的芽苗菜慢慢得到了一些宿迁市民的认可,有人甚至专门到菜场等她的菜。这让李香林对自己的这份事业也越来越有信心。李香林说,让芽苗菜进入市民们的菜篮子是她的梦想,不过,她还有很长一段路要走。 (宿迁网)

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